Nos fromages

Notre sélection s’appuie pour l’essentiel sur la collaboration avec l’affineur Christian Janier, MOF 2000, installé à Lyon. La grande tradition française est à l’honneur, complétée par une offre pointue notamment suisse.

S’y ajouent les produits locaux notamment les chèvres de Pors Squiffiec (Plougastel) ou encore les fromages  réalisés avec talent par Katell et Romain de la fromagerie de Brengoulou (Saint-Vougay).

Les fromages plus tendance ne sont pas en reste avec le Brie à la truffe ou le Cheddar à la guinness.

 

 

Belle découverte !

Le saviez-vous ?

Le printemps est le meilleur moment de l’année pour apprécier les fromages de chèvres. Les petits sont nés et le lait de printemps offre un panel de saveurs incomparables.

A l’apéritif ou en fin de repas, et pourquoi pas avec un plateau 100% chèvres, vous vous régalerez avec le chèvre frais de Plougastel, la pyramide du Berry, le crottin fermier de Normandie, le chabichou du Poitou, le bouton de culotte de Bourgogne, le saint-maure de Touraine, la brique du Velay… et d’autres chèvres encore !


Vous avez les tomates ? Nous avons la féta !

Le printemps est là. C’est le moment de préparer de belles salades variées avec des produits de saison. Que diriez-vous d’une belle salade grecque avec des tomates, concombres, oignons, olives et… de la féta bien sûr. Carpe Diem vous propose une véritable féta artisanale, 100 % brebis grecques ! Un régal. Rien à voir avec les fromages industriels.

Fromage Feta